梅田のとんかつ BAR 地蔵（JIZOU）

■ランチエリア

大阪 > 梅田 > 西天満

■今回のランチ

何気なく道を歩いていたのでは見逃してしまいそうな狭い階段の入り口を地下に降りると今回の「豚活　BAR　地蔵」がある。
ってどこからどこまでが店名？と突っ込みたくなる。

もう一つ、ふとした疑問。
豚活って当て字？
豚活、とんかつ、豚カツ、トンカツ。。。
正式名称はどれかな？

■注文
地蔵のデラックス定食。
ロース活定食のごはんがカレーになったもの。
塩ロース活、一品小鉢、味噌汁、カレー。

■味
とんかつといえば脂っこく胃にもたれるイメージがあるが、このお店のとんかつは全く違う。
中はまだ半生に近い状態でとても柔らかく、味はあっさりとした淡白な味わいで、なんとなくヘルシーな感じ。
また、塩で食べるため肉本来の味を楽しめる。

お店の人の話では、
・とうもろこしのみ飼料として育てた白豚を使っている。
　これが黒豚だとちょっと脂っこくなるが、白豚はあっさりとしている。
・衣が黒くなっているのは、イカ墨バケットを使っているから。
　白豚は淡白だがイカ墨がコクを出している。
　また、見た目にも豚肉の白さと衣の黒さのコントラストが食欲をそそる狙いがある。

カレーはいたって普通で、家庭で作るカレーのような味。
また、せっかく塩で楽しむとんかつは白ごはんで食べたいところだ。
ということで、塩ロース活定食で十分でしょう

■量
普通。

■入店までのスピード
速攻。

■料理が出てくるまでのスピード
普通。

■サービス
特に無し。

■料金
￥1,350でやや高め。

■評価
★★★

■お店データ
大阪府大阪市北区西天満6-8-2　ヤノシゲビルB1F
TEL　　　　　　 [phone]
営業時間　　　月〜金　11:30〜14:00（夜　18:00〜3:00）
　　　　　　　　　土　　　　19:00〜5:00
定休日　　　　 日曜日